原料：紫薯一个，面粉4勺，鸡蛋两个，白糖半勺，水适量；
面粉放入大碗里，鸡蛋和白糖也放进去搅拌；
拌匀后在放水进去拌，这样能很快的的搅拌均匀面浆；
面浆拌好后放一边，把紫薯洗干净，用厨房纸包好，刚好我家的厨房纸只剩一张，就用保鲜盒装好，这样防止微波炉烤干；
一般很多人都怕吃番薯，因为怕上班的时候放屁，其实番薯一定要热吃，不要冷翻锅了才吃，所以面浆要先拌，紫薯烤好后就可以之间煎饼了，有了面粉和鸡蛋的调和是不会产生胃酸多屁的^_^
今天的紫薯比昨天的稍微大一点点，就用了两分钟^_^
烤好后去皮切成粒，拌入面浆里搅匀；
平底锅薄薄刷一层油，把面浆倒进去，不要太多，面饼摊薄一点好吃；
面饼煎熟后用锅铲卷起来，中间切断就可以装盘了，喜欢舔一点的可以淋上蜂蜜，但最好还是甜度适中比较好，太甜对身体不好的说^_^
这个面饼用的时间很短，适合上班族吃，前前后后10分钟就可以吃了，加上一碗白粥和一碟泡菜，很是安逸的说，可能会觉得不搭，但一般睡醒慌慌张张赶着要上班，胃口还没有打开，吃两块面饼和一杯豆浆或者一杯牛奶基本对付不了上午那么长时间的奋斗，所以吃两块面饼，吃白粥的时候配一点酸酸辣辣的泡菜胃口就开了，多了一碗白粥很顶饿的O(∩_∩)O
日志
