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老虎不在家——青椒洋葱炒豆腐

花雨曼陀罗 发布于 2010/11/30 13:33
   土匪爸从昨天早上出去还没回过家,昨天我们娘俩就吃了一天的素,难得嘛,肉食动物在家就不行了。看到这两天好多人吃豆腐呢,从上次的“康”婆豆腐后,我也有些日子没吃了,中午再来素一个。
 

原料:青椒、洋葱老、豆腐

配料:油、盐、生抽、蒜、花椒

做法:1、原料图

      2、青椒、洋葱切块

      3、锅里放油,将豆腐切片下锅煎至两面金黄

      4、盛出备用

      5、锅里再倒少许油,爆香蒜末、花椒

      6、下青椒和洋葱

      7、炒至断生后倒入煎好的豆腐

      8、出锅前放盐和生抽略炒即可

有点炒糊了,因为炒的时候土匪突然要“嘘嘘”,忘记关小火了

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