感觉在男草莓家这边吃鱼多半都是清蒸，海鱼的话清蒸就好吃一点，因为那样可以最大的保持海鱼的鲜味，但是像一些淡水鱼我感觉那种味道总不能跟海鱼媲美，再用清蒸的话感觉有种土腥味，这次回家就请教了爸爸，他教了我一种吃罗非鱼的好做法就是红烧，果真很好吃呀，特别那个汤汁很合我的口味，这样也吃不到鱼的土腥味~
我跟男草莓一致赞成这样做这种鱼特别好吃，鲜美，像他只爱吃咸水鱼的，吃到这个都说好吃~下次让我再做来吃呢~
原料：罗非鱼一条，葱姜蒜末，油，生抽，盐，糖，鸡精
做法：
1.葱姜蒜末切碎备用
2.鱼洗净在背上划几刀
3.锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位
4.先炸一下其中一面
5.用同样方法炸制另一面
6.把鱼放进去不要动，改小火炸
7.翻面继续煎炸
8.把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油
9.加入适量生抽
10.加入白砂糖和盐
11.加入少许鸡精
12.用开水冲入这碗调料内
13.把搅拌好的调料倒入到鱼身上
14.转大火烧开
15.发现汤汁再加适量白开水，有高汤最好加高汤，直至鱼酥烂即可。
小提示：
1.蒜米要多点，那样味道更比较鲜美。
2.喜欢甜味的就多放点糖
3.最后加水，如果有高汤的话最好加高汤。
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这两天从过生日开始不干活，已经把我惯的犯懒了，之前看到家里脏都赶快去打扫，现在看见脏也懒的动了，这样真的是不行了，才过了几天日子就开始犯懒肯定不行的，打算今晚回去把地面擦干净哈哈~
还想着好久没运动了，晚上吃了饭跟男草莓去跑步，跟他说如果他晚上不加班的话就跟他吃了饭去跑步，要是加班那就没办法了，我自己不太敢出去跑太黑了，那我就只能在家干家务了~
中午男草莓跟我说他妈打电话让他回去拿一些鸡爪，让我们煲汤喝，突然感觉男草莓的妈妈真好，我义不容辞不惜少睡一会午觉也立马回去拿哈哈~
也不知道我们这里是怎么了，到现在也不冷的，整天报着说有冷空气，但是就是不冷的，昨晚睡觉的时候很多的蚊子，我都中招被咬了几下，男草莓老在那里跟蚊子战斗话说好像一晚上没睡好，哈哈可怜啊~今早起来他就全屋打上药了，中午发现死了好几只蚊子，今晚应该可以睡个安稳觉咯~
日志
