前几天看电视，新疆的馕，好诱人啊。自己照猫画虎的做了做，儿子很喜欢，虽然不正宗，但也是别有风味呢，发出来与大家分享，新疆的朋友可别笑话我啊
原料：面粉、洋葱、胡椒粉、孜然粉、盐、芝麻
做法：
1、发面。面粉的量随便，（看你做多少了，我用了两碗的白面加一碗的全麦粉，能烤4张饼。）加入适量的酵母粉，加水和成面团揉匀，在一边饧发。看面团鼓起来如图3那样蜂窝状就是发好了。
2、准备调料汁。洋葱用1/4，切块，用料理机榨汁。碗里加入洋葱汁、适量的胡椒粉和孜然粉、一勺盐、一把芝麻和匀，备用。
和好后就是这样的——
3、做饼丕。把发好的面揉匀后分割成几份。取一份揉圆，用手从中心向四周碓扁，像披萨饼一样，中间薄，四周厚。用事先准备好的竹签捆成一束，在饼上扎眼。没有竹签，牙签叉子什么的都可以，随便啊。
看啊，多好看 
4、在饼上涂抹一层调料汁（忘记拍了）
5、烤制。涂好料汁的饼入烤箱中间层，上下热，220-250度左右，烤15-20分钟。
出炉了，热乎的真好吃。
后续：烤饼的时候我没有放油，如果有羊油的话在饼上涂一些应该很香的。我用的是全麦粉，所以饼不是很白，不过我喜欢的就是这样的，健康。不放油的饼放的时间更长，不过这饼根本就放不了几天，像小零食一样，很快就会被我们消灭。 外面酥脆，里面软，有滋有味的饼。我在想，如果酱汁换其他味的烤出来的也一样好吃，大家一起尝试吧。
今天上超市买孜然粉的时候看到了这个，真喜欢啊，甜蜜蜜的。
顺便说明一下，朋友们关注我，我诚惶诚恐，非常感谢你们，但人的精力实在是有限的——今后发帖，如果不是有疑问需要答复，恕不一一回复，请见谅
