辣味山药炒煎肉片

原料：山药、瘦猪肉

配料：油、葱、姜、蒜、干辣椒、味精、胡椒、生抽、淀粉、盐，木耳发好、芹菜各适量。

做法：1、2、3、4、5把瘦猪肉切成片入适量的盐和生抽、淀粉用手抓匀腌一会儿，将葱、姜、蒜、辣椒切好，木耳切好，山药切成薄片，芹菜切成小段。

6锅中放油烧热，加入腌好的肉片煎熟装出备用。

7、8、9、10锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，加入切好的山药片、芹菜、木耳炒（准备一碗开水，再炒的过程中见干分五次加入水），大约炒了四分钟把煎好肉片倒入炒好的山药里，入适量的盐、味精、胡椒粉加入适量的开水拌一拌出锅。

今晚吃的紫萝卜很好吃的，你要不要来一块！