营养早餐——日式蛋烧

    日式蛋烧——黑芝麻口味             

用料：鸡蛋4个、黑芝麻15克、花生油少许、盐1克、白糖5克

做法：1、准备鸡蛋4个

2、把鸡蛋磕到碗里，放入黑芝麻、盐、白糖搅拌均匀。

3、平底锅烧热，锅底刷层油，倒入蛋液慢慢转动锅使之蛋液均匀铺满锅底。

4、蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。蛋液半凝固时，用铲子轻轻掀起蛋饼的一边，慢慢折叠向另一边。

5、卷好后靠锅边，在锅中刷一层油，再倒入蛋液，依照前面的做法卷起。

6、一般4个鸡蛋分三次倒完，最后折好的鸡蛋卷，转中火后将正反面再烙下，即可关火。