骨 头 汤 面


(早餐我难得拍图片,因为太匆忙了,所以这图拍的比较模糊,大家谅解!)
我们家冰箱里正常都会有一锅汤,这不光是因为老公喜欢喝汤,更多的是为了下面条吃,那父女俩非常爱吃面条,我家的面条也是不脱货的,我不买,老公也会自己买。以前很多时候是下干拌面或者酱油汤面给他们当早饭,这可是我们扬州人经典的早餐,即使现在,大街小巷里很多人还是这样吃着,因为吃这面条少不了猪油,老公一天天发胖,现在我就不敢这么做了,更多的是下清淡一点的面条,如菜面或荤汤面什么的,而那俩人喜欢的不得了!今天推荐给大家,如果家里正好有荤汤,早上给自己下一碗这样的面条,还是很方便的,营养嘛,自然也不在话下咯!

原料:骨头汤(只要荤汤都可以的) 泡发好的木耳 袋装春笋 面条 盐 鸡精 蒜花

步骤:
1、将泡发好的木耳和春笋一起洗净切成块。

2、锅内放点骨头汤,放入春笋和木耳,盖上锅盖烧10分钟左右至春笋、木耳熟透,加点盐和鸡精调味。

3、在煮汤的同时下面条,面条煮至断生后(中间没白心)捞到碗里,浇上煮好的汤,再撒上一点蒜花就可以吃了,是不是很美味呢?