青椒回锅肉

回锅肉的特色：菜色红绿相间，滋味醇厚，浓郁鲜香，微辣回甜，肥而不腻。
回锅肉的功效：此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物及多种维生素等营养物质。具有滋补肾阴、健脾开胃、增进食欲的功效。

今天给大家上一道绝对好吃的青椒回锅肉，我家基本上以吃素菜为主，但是偶尔也会来道大荤菜互补一下，嘻嘻。。。没想到这次的回锅肉做的超级好吃，一锅饭被我俩全消灭了，肚子都撑圆了呢。哈哈满足！

材料：卤熟的五花肉2块，青椒4个，青蒜4根，蒜瓣2颗。

调料：精盐，豆瓣酱，生抽，白醋，料酒，鸡粉，五香粉。

步骤一：熟五花肉切薄片，（我是直接买的熟肉呢，刚出锅的，很香呢）

        青椒削成片，青蒜切段，蒜切粒。

步骤二：热锅下油，放入肉片，小火慢慢煸出油。

步骤三：放入白醋，料酒炒匀后放青椒和蒜粒，炒至断生。

步骤四：放少许盐，生抽，豆瓣酱，五香粉，鸡粉炒匀后放入青蒜，炒至断生即可出锅。

成品装盘：

 家里如果有豆豉放一点就更好了，一定更好吃，嘻嘻～～下次继续努力！