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配料丰富的意大利肉酱面

无韵之谣
2010/12/2 13:22

料很丰富的意面,味道也不错,唯一比较后悔的是应该后放西兰花,这样就不会炒碎了。

原料:

材料 小一点西红柿两个,西兰花若干,口蘑四个,牛肉馅,马里苏拉奶酪丝(可无)

调味品:洋葱1/4个,蒜两瓣,意大利混合香料,西红柿酱(不甜的),糖,盐

意大利面

 

制作:

准备材料

1备好牛肉馅

2 西兰花洗净,焯一下

3 口蘑泡一下,洗净

4 西红柿去皮切碎(西红柿皮超难去,切口用冰水浸泡也不是很管用,最后还是拿削皮刀去的,不知道大家有没有什么好办法)

5 洋葱切碎,蒜切碎

炒酱

1 煮意大利面,记得锅里放一勺盐

2锅里倒橄榄油,下牛肉馅,洋葱炒至断生

3下口蘑,(我还下了西兰花,但觉得还是后下好,尤其是焯过以后)

4下西红柿,放一勺西红柿酱,慢慢把西红柿炒成酱

5 放糖,意大利混合香料

6 加入煮好的面,拌匀,用盐调味,可以丢一点奶酪丝进去

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