前些天看见一个阿婆在卖自己晒得四季豆干,长豆角晒得吃过,扁豆角晒得也吃过,唯独这四季豆晒得没吃过,四季豆里的豆子很少了,应该都剥出来当干豆了,就是2片皮晒得干,那个阿婆说好吃,和排骨一起煲汤还是治腰疼,广东人的通病,什么材料都要用来煲汤,什么汤都有药用价值

,她也说焖肉好吃,那就买点试下吧。拿回家做了这道菜,肉肉的口感,桐桐和我很喜欢吃,但他爸不喜欢吃


材料:五花肉、四季豆干
调料:油、酱油、生抽、葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角
做法:
1、四季豆干提前用热水泡软切段。
2、五花肉切麻将块。
3、锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。
4、将五花肉放入
5、翻炒上色。
6、放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。
7、将四季豆干和香料放入,焖30分钟。
8、撒上葱花即可。
