柚子营养丰富,含有大量的天然水果纤与维它命C,是女性瘦身养颜保持肌肤柔嫩之抗老化圣品。同时含丰富的维生素P,具有清除血液中胆固醇的作用,预防心血管疾病,降低癌症罹患率。而鲜柚肉由于内含类似胰岛素的成份,更成为糖尿病患者的理想食品。柚子皮有健胃润肺的作用,再加上天然蜂蜜,这让蜂蜜柚子茶味道清香更甜美,坚持长期喝还能美白祛斑,犹其适合长时间待在电脑前遭受辐射的白领女性。
这个柚子买回来半个月了,一个人看着它确实犯愁,不如做个养颜美容的蜂蜜柚子茶吧。
蜂蜜重量是柚子重量的1/2,冰糖重量是柚子重量的1/5。这里所标注的柚子重量是纯果肉加果皮碎的重量哦。
准备工作:先把柚子用温水清洗,用细盐搓洗外皮去掉上面的蜡,然后用温水泡半个小时,把表皮泡干净泡软。
材料:柚子1个(处理后净重530克) 冰糖106克 蜂蜜265克
等凉后,装进准备好的干净的无水无油的密封容器内,放冰箱冷藏一两个星期就可饮用了,据说会越来越返甜。饮用时舀一两勺用温开水冲饮,或者当果酱抹在面包上也不错。自己在家DIY的可是新鲜卫生不加防腐剂的健康饮品哦。
小小建议:1.柚子选择胡柚或黄金柚,这两种柚的苦味淡一些.
2.蜂蜜选择味道淡一些的,以免夺味.
3.柚子皮薄薄削一大半就可以了,要不就太苦了
4.煮柚子的容器要干净无油.装柚子茶的容器必须是干
净的无水无油的.
5.煮好后待凉至60度才能加蜂蜜,要不然会破坏蜂蜜的
营养成份.冲饮时也要用温开水.