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【菜谱换礼]南瓜煎饼

闲庭落 发布于 2010/12/3 09:58
原料:南瓜、面粉、葱、鸡蛋
做法:1.南瓜切四分之一,去皮。
2.用擦丝器擦成丝。
3.南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4.放入面粉搅拌均匀,并静置十分钟。
5.锅上火,在锅上刷一层油,油热,放入一勺面糊。
6.用铲子向四周划开,呈一个圆饼状。
7.下面熟了后,翻面,并刷一层油。
8.全熟后,切块装盘。
 
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