【菜谱换礼]南瓜煎饼

闲庭落发布于 2010/12/3 09:58

原料：南瓜、面粉、葱、鸡蛋

做法：1.南瓜切四分之一，去皮。

2.用擦丝器擦成丝。

3.南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。

4.放入面粉搅拌均匀，并静置十分钟。

5.锅上火，在锅上刷一层油，油热，放入一勺面糊。

6.用铲子向四周划开，呈一个圆饼状。

7.下面熟了后，翻面，并刷一层油。

8.全熟后，切块装盘。

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