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【美食家主题赛--第四季】---番茄培根意面

西马栀子 发布于 2010/12/3 10:55
    又可以参加季赛了,我非常滴高兴,这道参赛主食是我连夜做的,发完都深夜2点了。哈哈 够敬业滴吧。。。。欢迎大家为我投上一票,西马在这谢谢大家啦。
这是一道不太正宗的意面。味道极美,做法简单,而且营养全面是我非常喜欢的一道主食。
 
【美食家主题赛--第四季】---番茄培根意面
 

主料:
意面、培根、番茄、西兰花、洋葱。
辅料:
黄油、黑胡椒、生抽、盐。

做法

1 所有主料图。

2 西兰花洗净掰成小朵。

3 洗净的西兰花焯水备用。

4 番茄洗净去皮。

5 去皮的番茄切成小块。

6 把洋葱切成块。

7 把培根切成块。

8 锅中放水烧开下入意面煮熟。

9 煮好的意面捞出控干水分。

10 炒锅烧热放入黄油。

11爆香洋葱块。

12 下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。

13 把培根煸炒至熟盛出备用。

14 锅中留底油下入番茄块煸炒。

15 煸炒至番茄软烂。

16 倒入炒好的洋葱和培根。

17 翻炒均匀加入生抽和少量的盐。

18 放入煮熟的意面翻炒均匀。

出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。

小贴士

用小火炒制黄油,锅的温度要低一些,黄油熔点非常低,容易糊锅。

投票地址

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