素菜也疯狂之素炒西葫芦

皇贝贝

2010/12/3 13:36

最近在外面吃饭的时间比较多，在家也没有做什么大菜，今天上个素菜吧，素炒西葫芦，几分钟时间就可以搞定，而且也很下饭，很适合忙得没有太多时间做饭的上班族！

原料：西葫芦一个，小米椒几个，食用油适量、盐、鸡精适量

做法：

1、西葫芦洗净去皮切片，小米椒切小圈

2、炒锅中入油，油6成热后倒入小米椒炒出辣味

3、倒入西葫芦片翻炒

4、大约5分钟后西葫芦就炒熟了，这时放入盐和鸡精调味，拌均出锅即可

因为有小米椒的加入辣辣的很下饭，如果不能吃辣的童鞋可以改成甜椒配色。

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