葡萄只是个美丽的静物，而经过酿制的红葡萄酒却是流动着血液的生命。
红酒如爱情，有着诱人的体色与柔和的醇香，醉人的甜蜜与无尽的缠绵。红葡萄酒也和爱情一样都是有年份的，记载着那一年的光景和故事。
喝红酒别样风情，吃红酒做的菜尝别样风味。用红葡萄酒制作一份“爱情的滋味”，会给平淡的日子增添几分浪漫和欣喜。
红酒烩鸡是一道简化的法式菜肴，以红葡萄酒为主要调料。
材料：
童子鸡1只，胡萝卜2根，西芹2根，洋葱1个，红葡萄酒2小碗，胡椒粉、盐适量。
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作法：
1 将鸡剁成小块，在沸水里烫一下捞起。
2 用红葡萄酒、胡椒粉、盐腌1小时。
3 将洋葱切丝，胡萝卜、西芹切块。
4 在锅里放2勺油烧热，将鸡块放入油锅里用中火煎成两面金黄，装盘备用。
5 锅里剩少许油，放入洋葱爆香后取走（喜欢洋葱的就留着）。
6 倒入胡萝卜以及煎好的鸡块，翻炒一下，然后倒入刚才腌鸡块的腌汁，加点糖（也可以不加），大火烧开转中火煮。
7 煮到汤汁快干时加入西芹，继续煮到汤汁收干就可以装盘了。
日志
