变着花样弄早餐---西班牙土豆洋葱鸡蛋饼

 

身体感觉较饥饿，以后的食量会增加

能量不足，降低了新陈代谢率，继以令脂肪更易积聚

人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量

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西班牙土豆鸡蛋饼：

材料：

鸡蛋3个、土豆1个（大的）、洋葱一个、盐适量、黑胡椒适量、油

做法：

1、  土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用。

2、  洋葱去老皮洗净后切小块。

3、  锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候，放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

4、  在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

5、  炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

6、  将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀，加入适量的盐和黑胡椒调味。

7、  平底锅烧热，放入少量的油，倒入鸡蛋液，抹平，用小火煎至蛋饼表面开始凝结。翻面用小火煎熟即可。