红葱头香煎三文鱼头
我回来了，特想大家；
前段时间去了一趟黄山，回来后就开始重感冒，全身骨头发痛，并且还伴着呕吐，痛苦死了，真是乐极生悲呐，最糟糕的是把家人都传染了，好内疚。看来这一切都是我“抛夫弃仔”独自去快乐的报应，
看来做人真的不能太自私，下回去玩时一定得带上他们
今天，终于雨过天晴，除了小女儿还有那么一点不舒服以外，所有的人都基本没什么事了，呵呵，所以赶快上来瞅瞅，看看偶心爱的锅锅还有不，不看还好，一看又得伤心了，又没了，没方法，谁叫偶不够勤快，没方法，只能继续再努力了
这款红葱头煎三文鱼头，是我们家饭桌上的常客，三文鱼，是深海鱼的一种，脂肪含量低、蛋白质、维生素、矿物质含量丰富，营养价值非常高，尤其是其中富含的多不饱和脂肪酸，对于胎儿、婴幼儿开发智力、促进脑部发育非常有好处，同时，这种多不饱和脂肪酸对降低高血压和心脏病的发病率也非常有效。
材料：
三文鱼头 2个（1500克）
配料：
红葱头 4颗，洋葱 1个，姜 两片，蒜头 1个；
调料：
料酒 15ML，蚝油 1大匙，酱油 1小匙，盐 小许；
做法：
1、把所有材料备好；
2、三文鱼头洗干净，并去掉腮；
3、切成小块；
4、沥干水备用；
5、洋葱头去皮，洗净，切成小块备用；
6、红葱头去掉干枯的外皮并切成薄片备用；
7、姜去皮切成片，蒜头去掉外衣，并用刀背轻轻拍一下备用；
8、调料（除料酒以外）用水混合备用；
9、热锅下油，并爆香姜、红葱头、蒜头；
10、爆香姜、红葱头、蒜头后加入洋葱碎，继续中火炒香；
11、炒至红葱头有点焦黄；
12、加入三文鱼头；
13、用中小火煎至两面金黄；
14、洒入料酒；
15、倒入混合好的其它调味料；
16、盖上锅盖，焖局三分钟左右；
17、焖局至汁干；
18、装碟，就可以开吃了；
诱人吧？金黄金黄的
来一张近照
香喷喷的，可好吃了
日志
