原料:小鸡腿、香干 制作过程: 1、将鸡腿洗净切块,香干切块 2、另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角 3、锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香,倒入鸡块煸炒 4、倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒煸炒至鸡腿上色 5、放入香干、桂皮、香叶、八角一起煸炒,加入没过鸡腿的水量、适量盐煮至收汁即可