香葱芝士面包

家人喜欢香葱面包。所以每次做面包都几乎都要做几个香葱的。每次面包出炉肯定被吃了一半，剩下的一半才是第二天的早餐。

材料：高筋面粉4杯，糖1/4杯，盐1茶匙，酵母2茶匙，奶粉3大匙，牛奶280ML， 鸡蛋1个（留半个刷面），黄油半条（50克）。

汤种：面粉1.5大匙，水75ML。

撒面材料：马苏里拉芝士50克，葱5根（只取绿色部分）。（因为家里老太太不敢吃芝士，只做了4个有芝士的，2个没放芝士。）

6. 取一份面团，分为3等份。

7. 搓成3条等长的小长条。

8. 编成小辫子，两头收口藏在底下。

9. 做好的面包排放在烤盘里，放入烤箱做二次发酵至2倍大，约40分钟—1个小时。（烤箱预热28C-30C度左右关火，里面放碗开水保持湿度。）

10. 二次发酵后，面包表面刷上鸡蛋液，撒上芝士和葱花。（葱花放少许的盐拌匀。）

11. 烤箱预热350F/180C度，烤20分钟即可。