孜然土豆片
材料：土豆，青红辣椒，小尖椒，食用油，葱末，花椒，孜然粉，盐，十三香，鸡精
步骤：
1，土豆削皮，辣椒清洗干净
2，土豆切厚片，青红椒切圈，小尖椒切段
3，用清水洗掉土豆片表面淀粉
4，锅内放适量水，水开后放入土豆片
5，水重新开后捞出土豆片过下冷水待用
6，锅内放油，爆香葱末，小尖椒后放青红辣椒翻炒
7，放土豆片翻炒
8，加入孜然粉，盐，鸡精，十三香后翻炒几下装盘即可
小贴士：土豆片一定要切厚片，否则焯水之后会容易烂掉
