芹菜肉丝

原料：芹菜、猪肉

配料：葱、蒜瓣、花椒粒、酱油、酱、淀粉

做法：   

1、芹菜切成段，肉切丝、葱切段，蒜切末

2、肉丝放入碗中，滴入几滴酱油，花椒粉，少许盐搅拌均匀，然后放入少量淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、锅中放油

4、七成热，放入花椒粒，葱段，酱爆香

5、放入肉丝，翻炒片刻

6、放入芹菜，翻炒

7、放入盐适量，放入蒜末，出锅