红烧鲻鱼

话说长江里好吃的鱼多了去了，鲻鱼就是其中的佼佼者，圆滚滚的身子都是肉，味道鲜美刺还少，特别适合小孩和老人吃！这两天净吃鱼了！

 

 

 

原料：鲻鱼、大蒜叶、姜、调料

1.鲻鱼洗净 

2.在鱼身上切几刀，用盐腌一会 

3.锅里加油煎鱼 

4.加黄酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、姜，少许水炖一会，加大蒜叶至汤收汁出锅。