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剩米饭华丽变身

静夜听雨 发布于 2010/12/4 16:54

孩子早就让我给她做寿司,前几天逛超市,买来寿司紫菜,今天有昨天的米饭,就随意做了这款寿司,结果孩子很喜欢,中午吃了不少,还带了一些给她同学去吃。
原料:剩米饭、黄瓜、鸡蛋、自家的炖肉、寿司紫菜
调料:盐、白醋、白糖、油
做法:1、用一汤匙的白醋、两汤匙的白糖、半汤匙的盐调成寿司醋,倒入剩米饭拌匀

2、黄瓜洗净竖着切成六根粗条,鸡蛋炒熟,我是用铲子在锅里切成条的,嫌在板子上切麻烦,上次的炖肉(这可是俺自家秘制的,女儿是百吃不厌)

3、买来的寿司紫菜铺在板子上,没有寿司帘,只好将就着了

 

4、在寿司紫菜上铺一层米饭

5、在铺好米饭的寿司紫菜的一边,放黄瓜条、鸡蛋、炖肉

6、从放菜的一头慢慢卷起,稍稍用力卷紧,卷完后定定型再切

7、锋利些的刀子沾些水,将寿司卷切成高度差不多的段,装盘了

来个近影

再近点

这一张倩影,我和孩子最喜欢

 

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