这周包子花卷面条米饭油饼基本都吃过了，想想主食也就馄饨没吃过，那就包吧。一提馄饨，怎么老是打错，因为我们都念混沌，其实是馄饨，tun。可自小就一直听人说是混dun呢，管他呢，好吃就行。还是回到刚才，一提馄饨就想到三鲜馅的，别的怎么不敢兴趣呢，就三鲜，以前做过，也传过，可不算重复哈，每次做都有每次的感受，吃起来也是不一样的，因为技术越来越成熟
。
每人上的不一样，三人上四碗，谁吃得快第四碗就谁的，结果几乎同时吃完，第四碗就是公共的啦，瓜分。
菜谱地址：过程更详细
咱就得俏点，花绿叶红， 时尚
老马喜欢清淡，低调，放了点鱼子酱。
小马点了个八爪鱼装饰
=============================================
原料：猪瘦肉150g 明虾8个 韭菜 100g 馄饨皮 250g（约60张）
调料： 生抽 料酒 蚝油 盐
========================
做法：
1 虾去壳剥出虾仁，洗净，韭菜洗净控水。
2 猪瘦肉洗净剁成泥，加入虾仁，继续剁，不用多的太细。
3 肉馅盛入容器，放适量生抽、料酒、蚝油、盐搅拌均匀。
4 韭菜切末后撒入肉馅，搅拌。
5 取一张馄饨皮，放入馅，沿对角线对折，边缘捏紧。两个角翻转捏紧，可适当沾点水。
6 依次做好所有馄饨。
7 锅内加水烧开，烧水期间可准备调料。
8 锅开后下入馄饨，用勺子搅拌几下，大火煮开可点两次水。
9 煮熟后盛入碗内根据自己喜好加调料，黄瓜，香菜，胡萝卜，醋，或辣椒酱，鱼子酱。也可做个调料碗，沾着吃。
日志
。
