弄了三个新鲜的象拔蚌,直接急冻然后拿回来。蚌的身体刺身,象拔拿来烧粥。
粥的那个味道哦,鲜的眉毛都掉了。赞!
成品图:
准备材料:象拔3个、大米一勺、火腿若干、葱姜若干。
先把大米淘洗干净后放入电饭煲按煮粥键,大约1.5小时。火腿先切片再切丝最后切成丁。

象拔先切成圈再切成丁。
葱姜切丝放入象拔中,再倒些白酒拌匀。
倒白酒是为了去掉象拔的腥味,最好腌制一会儿。
粥煮半小时左右倒入火腿丁。
粥煮至最后十分钟左右倒入象拔丁。
让象拔完全融化在粥里,盖上电饭煲继续煮粥。
当当当当,煮好了,因为火腿有咸味,象拔很鲜,所以盐和味精都不用放的。
吼吼!这粥真是赞呀!