萝卜焖牛筋

 

 

我买的是新鲜牛筋，要先把牛筋煮熟，煮牛筋的做法请点【美食家主题赛--第四季】红烧牛筋面，那里有具体步骤，这里就不贴了，下面是萝卜焖牛筋的做法。

 

材料：熟牛筋，萝卜

调料：葱，香叶，桂皮，花椒,姜，老抽，白糖，牛筋汤。

 

做法：

1、将煮熟的牛筋切块。

2、萝卜去皮切块。

 

 

 

3、砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。 

4、下入牛筋翻拌。

5、放老抽，白糖炒至上色。

6、将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。

 

 

7、盖上盖子焖10分钟即可。