这是一道让人越吃越上瘾的无敌美味。
年糕的劲道弹牙，鳕鱼的鲜嫩，年糕中又带着雪鱼的鲜美。
让人口水四溢，停不住筷子。
咱家宝贝吃得不亦乐乎，大呼好吃啊！
材料：鳕鱼一条，年糕适量。
调料：葱姜，辣椒两个，蛋液少许，黄豆酱一勺，料酒，老抽，生抽，糖，鸡精，香油，蒜苗少许。
做法
1·鳕鱼洗净切段，蛋液打散。
2·鳕鱼段放入蛋液中裹上蛋液。
3·电饼铛放少许油放入裹好蛋液的鳕鱼块，煎至两面金黄备用。
4·5·6·炒锅倒油爆香葱姜，辣椒，加入一勺黄豆酱炒香。
7·8·加入煎好的鳕鱼块，倒入清水。
9·10·11·加入老抽，料酒，糖，生抽，大火煮开中小火烧至。
12·这是可把年糕切寸段备用。
13·14·锅中水已烧制半干时，加入年糕烧至年糕软熟。
15·最后加入少许盐，鸡精，香油调味，撒一些蒜苗花关火。
绝对的无敌美味，让人越吃越上瘾。
日志
