鸡腿儿的吃法千千万，某天看食全食美讲了鸡腿菠菜卷儿的做法，但是是用锅蒸的，我自己把方法做了改良，多加了不少料，并且改用了烤箱
事实证明，中国人民的智慧是无穷的，我的烤箱作品--鸡腿菠菜卷可谓是非常极其以及特别的成功涅～
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原料：大鸡腿1只，菠菜1小把，乳酪1片
（菠菜不用太多，我用的比较多，鸡肉卷的不紧实了）
辅料：花椒、辣椒、盐、胡椒粉、美极鲜贝露
步骤：
1.菠菜洗净，在锅里烫一下捞出沥干水分备用
2.鸡腿去掉骨头，用刀背把鸡腿肉剁散，注意不要剁断
3.在鸡腿表面撒上盐和胡椒粉抹匀
4.锅里烧少量油，油热后扔入花椒和辣椒榨出香味
5.榨好的油捞出花椒辣椒倒在鸡肉表面，再倒少量鲜贝露腌20分钟
5.鸡腿鸡皮朝下，准备一片奶酪（我这次是为了看看放奶酪和不放的区别，所以只在鸡腿的一边放了奶酪）铺在鸡腿表面
6.把菠菜均匀的码在鸡腿的表面
7.把鸡腿整个卷起来，注意一定要卷的很紧，这样烤出来不会切散
8.找一张锡纸把卷好的鸡腿包起来
9.烤箱预热，再把鸡腿放入烤箱烤15-20分钟
10.鸡腿烤好后放凉切片装盘就可以开动了
我的总结是：鸡腿里夹的东西不要放太多，否则不容易卷紧
加入奶酪之后味道大赞！下次要做全都是奶酪的
个人认为这是非常适合宴客的一款菜哦，而且鸡腿卷什么东西完全由自己决定，哈哈～非常之美味涅！这样做法除了鸡皮以外也没有什么油份的摄入也很健康涅
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以上～
