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姜撞奶

蓝色南半球 发布于 2010/12/6 05:49

这一款姜撞奶是从美食家里学来第一次尝试做的,之前一直想试直至回国之前发现家里还有不少姜就赶紧试做。

材料:老姜、牛奶

做法:1、老姜切成小粒用工具把它们压榨出汁盛入碗里。

         2、牛奶适量煮沸之后先晾一会让温度冷却下来。

         3、然后把牛奶缓缓倒入盛有姜汁的碗里。

 

确实很神奇,看着碗里的牛奶慢慢开始凝固,待它冷却之后用勺子试一下感觉像是炖蛋一样。

 

这姜撞奶确实不错简单容易还好吃。

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