姜撞奶

这一款姜撞奶是从美食家里学来第一次尝试做的，之前一直想试直至回国之前发现家里还有不少姜就赶紧试做。

材料：老姜、牛奶

做法：1、老姜切成小粒用工具把它们压榨出汁盛入碗里。

         2、牛奶适量煮沸之后先晾一会让温度冷却下来。

         3、然后把牛奶缓缓倒入盛有姜汁的碗里。

确实很神奇，看着碗里的牛奶慢慢开始凝固，待它冷却之后用勺子试一下感觉像是炖蛋一样。

这姜撞奶确实不错简单容易还好吃。