这是我超级喜欢的一道小食，我真当它是小食的，完全不用饭什么的，抱着一大碗就能吃光光的。说起来，这个真的超级易做，话说以前也有做做过药材炖老母鸡的，不过是变换一下材料而已。当然，用鸡脚是更喜欢的，而且是更受家人欢迎的啦。
1、准备材料：鸡脚、药材（用了当归、川芎、防党、红枣、枸杞、五指毛桃、北芪）、姜片。
2、将鸡脚切掉趾甲，斩成两段。
3、烧一锅开水，焯几分钟。
4、鸡脚捞起用冷水冲洗干净。
5、洗净的药材放进砂锅里。
6、鸡脚也放进去。
7、加适量的水进去。
8、大火煮滚后，撇掉表面的浮沫。
9、盖上盖子小火炖至入味，一般得用一个多小时。
开吃叶，冬天吃这个真是暖呼呼的，虽然我这里天气实在是还很温暖，不过也要应景是不，哈哈。
P.S：这个想要煮得好味，当归和川芎都要加，不过当归不能少也不能太多，太多了汤会有点苦的。
另，别奇怪为啥成品中有栗了，因为炖了一半的时候，某人非说要吃栗子，结果就从冷冻格挖了一把栗子扔了进去，唔，药材味的栗子也不错嘛。
最后……送一张牵牛花，前几天回乡下拍的，漂亮吧。
