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材料：带鱼
调味：料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许
制作过程：
1、带鱼洗净去内脏，切段。
2、加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3、将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉。
3、油锅烧至6成热，逐一放入带鱼炸制。
4、炸至两面金黄色捞出控油。
5、将3勺番茄酱、1勺白醋、3勺白砂糖调匀成味汁。
6、锅内留底油，放入姜蒜片煸出香味，倒入味汁翻炒。
7、加入少许水淀粉勾薄芡。
8、最后倒入炸制的带鱼翻炒几下即可。
有想臭臭的吗，臭臭来了
日志
