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玉米玛芬

无思远人 发布于 2010/12/6 15:54
很喜欢吃玉米,无论是蒸的煮的烤的,玉米粒还是玉米面,那股清香......呵呵,想想就醉了

有玉米面的清香,有玉米粒的香甜,好吃呢

原料:玉米粒100g,鸡蛋两个,糖70g(可根据个人口味调整),牛奶220g,玉米油120g,玉米面+中筋粉一共200g(图中只有1杯,实际上用了2杯哦),泡打粉1小勺。

做法:

1、鸡蛋和糖打到盆中;

2、充分打匀;

3、慢慢的,分4次加入油;

4、搅打至浓稠状;

5、再分4次加入牛奶;

6、搅打均匀;

7、筛入玉米面+中筋粉+泡打粉拌匀;

8、倒入玉米粒;

9、拌匀;

10、倒入模具;

11、烤箱预热180度,中层,25分钟;

虽然做法简单,但是味道真是不简单呢

 

 

 

 

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