凉拌蕨根粉

    每次出去吃饭的时候都会点这个蕨根粉发，酸酸的还有点辣非常的好吃。于是婆婆会经常买点蕨根粉自己拌着吃。今天由于这个凉菜里少了点绿色植物正好吃点芹菜，所以把菜叶用水操一下，嘻嘻也很好吃哦。

准备材料：蕨根粉一袋、芹菜叶、葱花、醋、香油、盐、味精、酱油、辣油、糖

步骤：

1.芹菜叶摘好用水操一下，蕨根粉用水泡半天待用；

2.在泡好的蕨根粉里加入芹菜叶；

3.热油倒入爆香葱花；

4.将葱花油倒入蕨根粉中，同时加入酱油、醋、糖、盐、味精、香油、辣油拌均就可以出盘了。