橙子飘香的季节，满眼的金黄，满鼻的橙香，去超市总忘不了拎几个回家。或榨汁、或切成月牙、或切成诱人的圈儿。
今儿个又换了一种吃法。用香橙盅蒸蛋。味道还不错哦，带点儿橙子香。
原料：橙子1个，鸡蛋1个，牛奶少许。
做法:1.选择比较圆的橙子，容易站稳。
2.切掉橙子上面的盖儿。
3.先用水果刀把里面的橙子肉搅碎。
4.再用勺子把果肉一点儿一点儿舀出来放在一个碗里。
5.掏空的橙子，橙子盖儿稍微整理下，切成月牙形备用。
6.橙子肉。
7.拿一个碗，打一个鸡蛋，搅匀，用另一个碗放上和一个鸡蛋的量差不多的温牛奶和橙子汁。
8.将第7部的两个碗混合，搅拌均匀。
9.过筛，多过筛几次，这样比较细腻。
10.把过筛好的液体倒入挖好的橙子盅里面。
11. 盖上保鲜膜。
12.放入已经有开水的锅里，中火蒸10分钟。
橙子的小贴士：
1.这个橙子鸡蛋羹，混合了橙子和鸡蛋的香味儿，蒸出来后带点儿淡淡的橙子香。也可以用来做成甜品。
2.偶尔改变下，可以得到很多乐趣。
日志
