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酸甜味美——番茄烧日本豆腐

草莓 发布于 2010/12/7 11:07
 
         之前在美食网上看到有人做日本豆腐很诱人,软软的,但在男草莓家时是不吃的,偶尔有次也是做火锅的时候,觉得很好吃,去市场看到有卖的也不贵就买了三条,三条五元,上次做蔬菜汤的时候发现男草莓很喜欢番茄的味道,所以就决定做这个番茄版的,做出来他超级的喜欢吃,拌米饭很下饭的,他吃了很多~
        我本来以为酸酸的番茄味道的女人比较喜欢,没想到我家的男人也喜欢哈哈,真是出乎我的意外,以后还要多多发现番茄类的菜了~
 
原料:
日本豆腐3条,番茄2个,蒜米,番茄酱,盐,糖,蚝油。
做法:
1.蒜切成蒜米备用
2.西红柿切丁备用
3.日本豆腐在中间切开后,切成小块
4.锅内热油放蒜米爆香
 

5.放番茄丁进去翻炒
6.加入少许番茄酱
7.加入少许盐和少许水
8.倒入日本豆腐,先不要翻动
 

9.加入少许水或者高汤
10.放少许糖,轻轻翻一下日本豆腐
11.开锅稍微煮一下加蚝油。
12.收干汤汁搅拌均匀即可。
 
 
小提示:
1.不喜欢番茄酱味道的可以不加
2.日本豆腐放入锅内不要急着翻动,要慢慢翻,小心烂了
3.蚝油最后才放。
 
 
 
 
 
 
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        好早就说有冷空气的,一直到昨天还是挺暖的,昨晚看天气预报说冷空气来了。今早好像感觉有点凉了,但是凉的不多,男草莓说应该这两天就会凉下来了,到时你就可以穿你新买的羊毛衫,羽绒服了~有点开心又有点不开心那样的,开心的是可以穿新衣服了,不开心的是我还是不太喜欢太冷哈哈,太冷了干什么都不太方便~
        今天工作还好不是很忙,让人郁闷的是之前盯着我做了两天做出来的成绩,老板女儿不是很赞同,营销总监也说不做了,所以等于说我一个礼拜的功劳都是白费又换了一种想法又重新做过~打工就是这样啊,白忙活~不知道现在这个做法会不会老板女儿看过又反对呢~
        
 
 
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