南瓜饼

昨天早上一早到公司，门卫告诉我说我的快递，原来是菜谱换礼的平底锅到了，那叫一开心哦……

晚上迫不及待的就要试下效果，平底锅的处女秀---南瓜饼

话说此锅确有过人之处，受热均匀，无油烟，不知道是不是感觉出错了，还特省油。

好大一盘子吧，呵呵……

原材料：南瓜，糯米粉，面粉红豆沙，白砂糖，瓜子仁，花生仁，食用油

步骤：

1，南瓜去皮

2，切成片放入蒸锅

3，蒸大概15分钟即可，把蒸好的南瓜饼放入一个小盆里面

4，加入适量糯米粉和面粉，比例大概1:1

5，加入白砂糖，然后进行搅拌

6，和成较光滑的面团，醒发15分钟

7，用一小块面团，捏成片状，然后包入豆沙馅，封口后重新拍成圆饼，放上花生仁，瓜子仁点缀

8，放油锅炸至两面金黄即可

小贴士：做饼的时候手上抹点食用油，这样就比较好做了。

下面秀秀我的宝贝平底锅吧，可是南瓜饼最大的功臣呢！