个人以为，北方的水果运到南方，都是熟透了才摘，象苹果、葡萄......可南方的有些水果,来到北方,大都不是这样了,象香蕉、芒果、猕猴桃.....，运来都是又硬又青的，因这些家伙们经不起长途的运输,熟透了,运到北方也就全烂掉了。记得今年春天，看到本地电视台的一个生活类节目，爆光了水果批发市场上给青芒果抹药变黄芒果的行业内幕，从此，不敢让我家小朋友再吃芒果啦。猕猴桃，在超市，我都是挑硬的买，硬硬的，回家让它自己变软去。
这次用猕猴桃，买来后就放在阳台角落给忘记了。估计有半个月的时间了，才想起来，全都从硬硬变成软软的了。吃一口，要酸掉牙，只好做成果酱来解决它了。
所用材料：
1、猕猴桃
2、白糖、冰糖适量（我大约用了40克白糖，50-60克冰糖的样子）
具体做法：
3、熟猕猴桃去皮压碎果肉。
4、加入白糖进行腌制一会。
5、倒入不锈钢锅中，大火煮开。
6、添加冰糖调味。
7、冰糖溶化后转小火，不停搅拌，至水份收尽，酱变粘稠。
8、抹在蛋糕上。
9、做好的香蕉玉米粉蛋卷。
10、放凉后装瓶。
酸甜好味道，富含维生素，有多种食疗功效，相信做成果酱后营养也不会打折扣吧！如果你也喜欢，就赶快动手做一瓶吧！
日志
