黑木耳炒黄瓜

材料：黄瓜，胡萝卜，黑木耳

黄瓜，胡萝卜，黑木耳。

黑木耳撕成小朵，黄瓜与胡萝卜切成片。

锅中热水，下黑木耳焯烫，听说这样炒的话，木耳就不会爆。

锅热油，下姜片爆香。

下胡萝卜炒。

下黑木耳炒。

下黄瓜翻炒，加盐，鸡精，料酒，翻炒均匀，即可出锅。