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山药焗芝麻球
甜草莓
发布于 2010/12/7 18:14
材料:山药 芝麻 糖
做法:1:山药洗净切段
2:带皮放入蒸锅内蒸20分钟(带皮蒸山药不氧化 不会发黑)
3:取出蒸好的山药去皮
4:去好皮的山药放入保鲜袋里 用手抓成山药泥
5:做好的山药泥用手揉成均匀的小球
6:小火将芝麻炒熟(炒芝麻时一定要用小火慢炒 不停的翻炒 防止芝麻炒糊)
7:锅里放入糖 小火慢慢熬化 熬成糖浆 将团好的山药球放到糖浆里 让山药球均匀的沾上糖浆
8:裹满糖浆的山药球放入装芝麻的容器里 来回翻滚 让山药球沾满芝麻
一道简单的小点心就做好了,大家来尝尝吧
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