清爽小菜2----凉拌紫甘蓝

   紫甘蓝外皮给我做彩色饺子的时候榨成蔬菜汁了，剩下的心部分我觉得很嫩，做凉拌吃很好！希望大家喜欢！继续感谢大家给我辛苦投票了！

菜谱链接：

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===============================凉拌紫甘蓝================

原料：紫甘蓝半个

调料：椒麻油  香油 香醋  盐 白糖  鸡精

做法：1.紫甘蓝半个拨开叶子一片一片的洗干净，切成细丝。

      2.紫甘蓝丝放入干净的大容器里，放入1勺盐腌制5分钟出水，倒掉盐的多余水分。

      3.依次放入鸡精半勺，白糖半勺，椒麻油半勺，香醋1勺，香油1勺拌匀即可。

小贴士

因为我觉得紫甘蓝有点腥气，用盐先腌倒掉腥水味，再吃就比较爽口！如果你不嫌弃可以不用盐先腌出水的，直接拌就可以了！