花旗篸煲老鸽

   广东人都喜欢喝汤，特别是老火靓汤。老火汤是要慢火细煲的，一般都2个小时以上，今天煲了个老鸽汤用了2.5小时呢。

   材料：老鸽一个，猪脊骨200克 花旗篸一根.红黑枣.党篸各适量。

   1.猪脊骨洗净凉干血水.花旗篸切片，清补凉材料洗好放进锅里。

   2.加上量的水大火煲开。

   3.老鸽斩件过水焯下。去掉血水。

   4.这时，汤水也煮开了，加进猪骨汤里面去。

   5.小火慢煲2.5小时。根据自己的味觉加点盐，老火靓汤就可以喝啦！