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【菠菜蜜豆玛芬】——2岁半宝宝教做玛芬

薄灰 发布于 2010/12/8 13:24

      灰家有个小女2008年7月16日出生,现在2岁5个月了。勤快的不得了,什么事都要自己做,全家人不管谁电话响,她一定会第一个冲出去接,接不到就耍赖大哭;我拖地扫地的时候,她也一定要来帮忙;衣服裤子鞋袜也一定要自己脱……这不,我吆喝了一句:“宝宝来帮妈妈做蛋糕”,她马上答应一声“好”,然后屁颠屁颠的跑来了……

    烘焙,咱得从娃娃抓起。女儿还小,所以难度高的咱就不做了,就从简单的玛芬开始,看起来绿绿的颜色很漂亮,不过可不是抹茶味哦,用的是菠菜汁,纯天然的色素。但是吃起来尝不出来一点菠菜味。

     下面的步骤图都是我拍摄,女儿亲自操作的哦。不愧是小女生,对家务活还是蛮在行的,我一指点,她就会了,最令我惊讶的是她打鸡蛋的步骤相当娴熟,女儿很自然的拿起鸡蛋在桌子上一磕,然后两只小手一掰开,鸡蛋很完美的打在了碗里,我可从来没教过她啊,吓的她姥姥赶紧把家里鸡蛋藏起来了。估计这孩子和我一样,从小爱看大人烧饭,所以完美的偷师成功。

     一直觉得烘焙很幸福,当暖暖的午后,满屋飘香的时候,幸福感就会油然而生。可惜灰今年才开始接触烘焙,而我家的小厨师不到2岁半,就开始体验烘焙了,着实是幸福啊。不过太小嘛手脚不够麻利,打碎了一个鸡蛋,并且把原材料撒的桌子上都是,鉴于我家的小厨师是初次出山,并且还是带伤操作,所以还请大家给个掌声吧(啪啪啪~~~~)。好了,下面小厨师要出场了。

顺便请大家投票支持灰一下吧,谢谢!!

【菇香牛肉意大利面】https://home.meishichina.com/recipe-14050.html

【双色糯米烧麦https://home.meishichina.com/recipe-14049.html

【多彩杂蔬南瓜盅】https://home.meishichina.com/recipe-13998.html

【爽食寿司卷】https://home.meishichina.com/recipe-13945.html

     现在,小厨出场,先换上厨师服免得把衣服搞脏了。

     每次爸爸开车的时候,她都会说:“爸爸开车当心,慢点”,贴心的不得了,可就是前天,她自己却不小心在车里把眉尾处磕破了,郁闷啊,所以这次带伤出镜中,555

【菠菜蜜豆玛芬小蛋糕】制作

材料:面粉120克、鸡蛋一个、色拉油60克、糖50-70克(我用了50克)、菠菜汁60克、泡打粉少许、蜜豆适量

1、新鲜的菠菜择去黄叶,清洗干净;

2、菠菜切碎,加少许水用榨汁机打成菠菜汁;

3、将菠菜汁用筛网过滤,取菠菜水60克。

4、称量120克中筋面粉;

5、将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀;
6、蛋液中加入白糖搅拌均匀;

7、蛋液再加入菠菜汁、色拉油;

8、搅拌均匀;(如图女儿其实搅拌了几下就直喊好了好了,所以搅拌的步骤最终是我完成的)

9、面粉与泡打粉混合过筛,筛入菠菜汁蛋液中;(这一步骤女儿搞的面粉到处都是的,所以我把她支开了,是我完成的)

10、将面糊搅拌均匀,至无颗粒状态即可;

11、将蜜豆加入面糊中搅拌均匀;

12、做好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中至8分满,烤箱预热180度,中层上下火25分钟左右面糊膨胀即可。


                  烤好啦,迫不及待尝一口,我的妈妈呀,好烫呀~~~~

好啦,不烫啦,埋头苦吃中~~~~咦?你在看我吗?

你为什么看我呢,你也想吃吗?

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