西芹炒菱角

kiss战女发布于 2010/12/9 13:08

老公从济南回来了，臭臭一早就拿着两袋东西来回走，还以为是买的烧饼卷，结果一看马蹄、菱角~嘻嘻，还久没看到新鲜的菱角了~中午马上尝鲜！

材料：鲜菱角、西芹、少许枸杞

调味：盐、水淀粉、鸡粉、葱姜片

制作过程：

1、西芹择洗干净，切菱形片；菱角去外壳；枸杞温水浸泡5分钟备用。

2、锅置火上水烧沸、下入菱角煮熟捞出去皮备用。

3、西芹下入沸水锅中汆烫一下捞出沥干水。

4、锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。

5、下入西芹、菱角、枸杞、料酒、盐、鸡粉翻炒几下。

6、用水淀粉勾芡，炒匀即可。

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