因为老公职业的特殊性
儿子上小学前
一直是我一人在照顾
边工作边带孩子的日子很辛苦
但是也很幸福
看着孩子一天天的长大
由一个呀呀学语的幼童
成长为一个有理想的小伙子
心中一种强烈的成就感
所以
我经常跟一些刚做妈妈的朋友讲
要把照顾孩子当做一项事业来做
这项事业
一点儿不比工作来得简单！
那好吧
照顾孩子就先从孩子的每顿饭开始吧！
儿子很喜欢吃大闸蟹
不过
一年只吃一次，就在这个季节
材料：
大闸蟹数只
调料：
姜 一 块、小葱 一 段、醋、糖
1、新鲜大闸蟹数只。河蟹湖蟹一定要吃活的，死的不能食用，会引起食物中毒；
2、将河蟹刷净，用草绳绑好；
3、一部分姜切细末，一部分姜切成姜片，葱切段；
4、姜末和少许白糖、醋，调 成 蘸 料；
5、蒸锅添水，将姜片、葱段放入水中，倒一点点儿黄酒，再放上箅子；
6、冷水上锅，将绑好的活蟹放上箅子；
7、盖上盖子，大火蒸15——20分钟；
8、将蒸好的蟹和蘸料一起上桌。
注意：螃蟹性寒，不宜多吃。吃蟹一定要和姜醋一起食用，去腥，而且姜的热性可以驱除蟹的寒气。另外蟹不宜与茶水、啤酒和柿子同食。
