【美食家主题赛--第四季】把诱惑搬回家---黄油牛肉粒炒饭

原料：
牛柳 200克，鸡蛋 1个，洋葱 50克，香菇 5朵，米饭 300克，黄油  30克，玉米粒 50克，葱 1根，香菜 3根；
调料：
A、酱油   1大匙，料酒   1小匙，淀粉   2茶匙；

B、酱油   1大匙，盐     1/2小匙，胡椒粉 小许；

做法：

1、把所有材料准备好。

2、米饭用温水冲洗一下，并用筷子搅散。

3、牛柳洗干净，切成小粒备用。

4、用调料A和少许全蛋液腌制10分钟左右。

5、鸡蛋加小许盐和水打散备用。

6、洋葱洗干净切成小粒备用。

7、香菇用温水泡开，切成小粒备用。

8、玉米粒洗干净，沥干水份备用。

9、热锅下油，把蛋液摊熟备用。

10、另起油锅，把腌制好的牛肉粒炒熟，盛出，备用。

11、另起油锅，爆香洋葱粒后，下香菇、玉米等，炒熟。盛出，备用。

12、锅洗干净，热锅后，下黄油。

13、黄油溶化后，倒入米饭，翻炒。

14、炒至米饭有点偏干的时候，加入所有炒好的牛肉粒、洋葱、香菇粒等，继续翻炒。

15、加入调料B，翻炒。

16、最后，撒入葱花和香菜，拌炒均匀即可。

裹着黄油奶香的牛肉饭特诱惑。

每一颗米粒都有黄油的奶香味。

儿子说，我把诱惑搬回家。

小叮咛