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招牌牛肉饭

kiss战女 发布于 2010/12/10 16:18
比起水晶虾饺,牛肉饭一点技术含量都不用,10分钟就搞定!
三口之家只用了一半肥牛,各个吃的肚饱!

材料:肥牛肉
辅料:西兰花、胡萝卜、洋葱
调味:生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺

制作过程:
1、胡萝卜洗净去皮切片;西兰花洗净,撒小朵;洋葱去皮切丝。

2、将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。

3、西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫,捞出沥干。

4、锅置火上油烧热,倒入洋葱丝翻炒至塌秧。

5、下入姜蒜末煸炒几下,倒入味汁。

6、待汤汁沸腾,下入肥牛翻炒至熟即可。



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