打电话和妈妈说，想吃鸡肉了，因为电话是中午打的，鸡都已经放在院子里，不是很好抓，父母就是这样，子女想要的就要马上去做到，其实我晚一天吃也没关系的，匆忙中抓了一只很能生鸡蛋的乌鸡，好可惜呢，处理干净让弟弟特意给我送了过来，离家人近真的是一件非常幸福的事情。这些鸡可是妈妈用土鸡蛋让老母鸡孵出来的，平时他们都不舍得吃，就为了给我们养的。
又是周末了，祝大家周末愉快！
材料：乌骨鸡 姜蒜 辣椒 八角 花椒 葱 干辣椒 红椒
做法
1.乌鸡洗干净，切小块，姜切多点，蒜拍好去外膜 干辣椒切碎 红椒切块；
2.锅热放入少许菜油，等油温到7成热倒入鸡块，煸炒，炒至鸡块水分收干；
3.放入姜蒜 辣椒 花椒 八角 干辣椒 出香味；
4.倒入老抽，适量的黄酒，均匀上色，放少许的盐，白糖，烧开塘汁；
5.把鸡块倒入烧锅，大火烧开小火慢炖，炖上40分钟的样子；
6.放入红椒，收汁，放入葱段；
7.装盘。
（好美味呢，虽然没放过一点味精，很鲜美呢）
