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老公的最爱--酱烧茄块

lovereba20
2010/12/10 20:20

   老公最喜欢吃婆婆做的这个道酱烧茄块了,每次做这个都多吃好多饭呢。于是今天在婆婆的指导下做这个菜,希望可以做得很好,以后经常做给老公吃了。

准备材料:茄子二个、蒜头、香菜、糖、盐、味精、面酱、大料、葱

1.将茄子削皮待用;

2.3将茄子切成小块待用;

4.葱切成块待用;

5.热油放入大料爆香;

6.倒入甜面酱;

7.放入大葱爆香;

8.将切好的茄子块倒入;

9.倒入老抽继续翻炒,盖上锅放入盐、糖盖炖一下;
10.其间准备好香菜和蒜末;
11.炒到快出锅时放入蒜末;
12.最后放入香菜、味精起锅。
看看这个菜做得挺好吃的,再看看这个锅就是我换的易炒王,果然不错,用起来特别的好用,炒菜底一点也不粘呢,而且刷锅也特别的好刷呢!嘻嘻!说了这么多上个成品图吧!

 

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