最近鲻鱼好多，虽然价钱不是很便宜，但是新鲜啊！今天买的就是人家现从网上摘下来的！可惜不是太大，等看见大的多买几条放冰箱，女儿回来做给她吃！女儿每天都看我的美食博客，说好馋啊！没有办法啊，真想去给她做饭，只有等她定下来再说了！可是这边还有老公和父母，父母可以一起去，老公还要上班，看来我是顾东就顾不了西了
！今天烧的是蒜香鲻鱼，海鱼遇到大蒜，那绝对是天鲜配！
原料：鲻鱼、蒜头、蒜苗、姜、调料
1.鲻鱼洗净 2.蒜头去皮拍碎、蒜苗白劈开切段
3.鲻鱼用盐、姜丝、胡椒粉腌制一会（我发现腌时间长的好处就是煎的时候不容易碎）
4.洗净腌料、淋干水分，放不粘锅里两面煎黄
5.另开油锅下蒜头、蒜苗白、姜丝煸出香味
6.鱼块下锅里，加黄酒、生抽、老抽、胡椒粉、一小碗水，中火炖熟，加蒜苗叶子收汁出锅
这鱼鲜的连味精都不用放了！
日志
！今天烧的是蒜香鲻鱼，海鱼遇到大蒜，那绝对是天鲜配！
