蛋很好吃呢，水煮蛋，盐焗蛋，茶叶蛋，最喜欢还是卤蛋啊，哈哈，可能是给泡面的包装上的蛋诱惑啦，每次看见都好想吃呢。最近在美食家学会啦，哈哈，原来很简单，一直以为很难呢！
现在给大家介绍一种最简单的卤蛋方法！
我觉得卤蛋在卤汁里泡久一点味道更香更入味。
卤蛋配炒饭
卤蛋配面。。。好吃！
材料，鸡蛋，老卤汁（没有老卤汁可以自己配，超市有买包装的卤汁和清水1比4配就可以了，不需要加其他调味，想香一点加一颗八角）
1.把鸡蛋煮熟，10分钟，泡在冷水里，把壳剥掉，
2。把结块的卤汁放入锅里煮开，到入鸡蛋，小火煮（把不时轻轻的搅拌，不然鸡蛋会粘在锅里。
。。。煮20分钟。
3.然后把蛋和卤汁倒在容器里泡着。泡久点比较入味。
这是上次鸭脚，鸭翅，鸡蛋一起卤的图片，哈哈，跟大家分享一下。方法一样啦！
我的保存方法就是这样，把它倒入容器，盖上盖子放冰箱。多放几天都不行，一会就吃光啦！
日志
。。。煮20分钟。
